Archivos de Categoría: Noticias de insectos

La Comisión Europea ha reconocido los gusanos de la harina como nuevo alimento

Comisión Europea gusanos de la harina

La Comisión Europea ha reconocido los gusanos de la harina como nuevo alimento en Europa y ha autorizado por primera vez su comercialización en los estados miembros. Los gusanos de la harina son las larvas del escarabajo tenebrio molitor y se trata de una rica fuente de proteínas. Su aprobación como alimento está destinada a […]

¿Por qué hay que comer insectos?

Por que hay que comer insectos

Aunque no lo sepas los beneficios de comer insectos son múltiples, empezando por el hecho de que son buenos para ti y tu organismo. Consideremos lo siguiente: 100 gramos de grillos contienen 121 calorías, donde sólo 49.5 calorías provienen de su grasa. Entonces, valorando esto, el valor nutricional está en los 12.9 gramos de proteína […]

¿Qué es la entomofagia?

Se le llama entomofagia al consumo de insectos, aunque el término también se extiende a arácnidos y artrópodos en general. Esta es una práctica muy común en algunas culturas, como la originaria de ciertos países asiáticos, africanos y latinoamericanos, en donde pueden encontrarse muchas recetas en las que el ingrediente central sea un insecto. Aunque […]

La legislación actual permite comer insectos en España

La entomofagia, o el consumo de insectos, es una práctica que, aunque ya es parte de la cultura de varias sociedades a lo largo del mundo, no es hasta hace muy poco cuando se ha ido introduciendo paulatinamente en occidente hasta convertirse en una dieta interesante y llamativa para un gran número de personas. Hoy […]

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies