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Insectos con chocolate

En casi en todas partes del mundo y en al menos 130 países y 3.071 culturas étnicas, la gente come insectos con chocolate regularmente. Eso es el 80% de la población mundial. Pero, ¿a qué se debe a¡esto? A que sin duda quien prueba los insectos con chocolate no puede dejar de repetir porque son realmente deliciosos y nutritivos.

Nadie puede resistirse a comprar insectos con chocolate

Es verdad, los humanos han estado comiendo insectos por miles de años. Los cazadores y recolectores se deleitaban con insectos para sobrevivir, los antiguos romanos comían manjares de insectos, y hay evidencia que sugiere que los nativos americanos y los colonos comúnmente consumían insectos en toda América del Norte. Tal vez te preguntes por qué nuestros antepasados ​​empezaron a comer insectos.

Por ejemplo, el omnipresente erudito y autor romano Plinio escribió que los aristócratas romanos disfrutaban cenando con larvas de escarabajos, lo que se consideraba como una comida rara reservada para la clase alta. En otros casos, las culturas que tenían fácil acceso a fuentes alternativas de alimentos seguían cazando y comiendo insectos,

Los insectos son saludables

¡Es verdad! En comparación con otras proteínas animales, los insectos son realmente una opción más saludable. Esto se debe a que el contenido de grasa en los insectos es mucho más bajo que el contenido de grasa en pollo, carne de vacuno y otras carnes como la de cerdo. 100 gramos de grillos ofrecen la increíble cantidad de 13 gramos de proteína y solo contienen alrededor de 5 gramos de grasas saludables y 5 gramos de carbohidratos. En comparación, la misma cantidad de carne de vacuno cocida contiene el doble de proteínas, pero también más de cuatro veces la cantidad de grasa.

Contribuye a la conservación del planeta

Cambiar a la proteína de los insectos podría ayudar a conservar el agua, reducir nuestra huella de carbono y generar una vida más ecológica. El pollo y las vacas requieren grandes cantidades de alimentos y agua para prosperar. De hecho, se necesitan alrededor de 500 litros de agua para producir solo un solo kilo de carne de pollo y más de 2.000 litros para producir un quilo de carne de vacuno. En contraste, una kilo de grillos usa solo un litro. Sin mencionar que el ganado, como las vacas, produce grandes cantidades de metano que contribuyen al aumento de los niveles de gases de efecto invernadero en nuestra atmósfera. Los grillos y las hormigas, por otro lado, no producen absolutamente nada de metano.

Los insectos con chocolate son accesibles y deliciosos

Incluir a los insectos como nuestra principal fuente de proteínas podría ayudar a alimentar a los niños hambrientos de todo el mundo y salvar a muchas personas del hambre. Los insectos están en todas partes, e incluso pueden prosperar en condiciones cálidas y secas donde la agricultura es imposible o muy costosa. Una de las principales ventajas que encontramos es que los insectos son fáciles de cultivar y no requieren recursos costosos, pueden transportarse de manera económica y proporciona nutrientes esenciales para el organismo.

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