Tu tienda de insectos comestibles en España

Insectos comestibles ideales como aperitivo o para picotear a cualquier hora

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¿A qué saben los insectos comestibles?

  • Los escorpiones tienen un sabor similar al pescado.
  • Las termitas tienen un ligero sabor a menta que resulta muy agradable.
  • Las hormigas tienen un ligero sabor a cítrico.
  • Los gusanos de agave rojo son ideales para cocinar con picante.
  • Los gusanos de árbol saben como la corteza de cerdo y tienen un sabor afrutado.
  • Los gusanos gigantes saben como el tocino.
  • Las tarántulas tienen un sabor similar al cangrejo o camarón.
  • Las chinches saben como la manzana.

Beneficios de los insectos comestibles

Los beneficios de comer insectos son múltiples, ya que son muy nutritivos y completos por lo que se consideran el superalimento del futuro. Según los científicos, serán el alimento del futuro gracias a sus excelentes propiedades nutricionales y entre los diversos beneficios de los insectos comestibles destacamos:

¿Dónde comprar insectos comestibles?

Comprar insectos para comer es cada vez más común de lo que creemos, ya que este alimento cada vez es más consumido gracias a sus propiedades y su sabor. Cada vez hay más dietas que incluyen este nutritivo alimento y multitud de chef que incluyen en su carta la ingesta de insectos comestibles por lo que ya es habitual encontrarlos en España.

Si estás pensando en comprar insectos comestibles, ya sea para probarlos por primera vez o si eres un comprador recurrente, en Insectland te ofrecemos una amplia variedad de insectos en distintas modalidades, para que puedas disfrutar de ellos en todas sus facetas. Siempre trabajamos con los mejores distribuidores, con el fin de ofrecer a nuestros clientes un producto de gran calidad.

Si quieres comprar insectos comestibles, Insectland es tu tienda online especializada en la venta de este nutritivo producto.

Somos especialistas en entomofagia y estaremos encantados de asesorarte con cualquier duda que pueda surgirte.

Propiedades nutritivas

  • Contiene un 60 – 70 % de proteína de buena calidad
  • La ingesta de insectos tiene una digestión ligera
  • Aportan muy pocas calorías
  • Son muy ricos en fósforo, hierro, selenio, zinc, calcio, magnesio, manganeso y cobre
  • No tienen hidratos de carbono pero sí fibra
  • Aportan ácido fólico, B2 (riboflavina) y B5 (ácido pantoténico)
  • Mejoran la calidad de las uñas y pelo
  • Con su ingesta se disminuye el riesgo de transmisión de enfermedades alimenticias
  • Contienen grasas poliinsaturadas y poco colesterol

¿Se pueden comprar insectos comestibles en España?

Como seguramente sabréis, en enero de 2018 entró en vigor la normativa europea (UE) 2015/2283 que autoriza el consumo humano de insectos y los cataloga como nuevos alimentos.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación, FAO, recomienda el consumo de insectos ya que con 2 kg de éstos se obtiene un 1 kg de alimento, sin embargo, se precisan 8 kg de ganado para obtener 1 kg de carne.

Asimismo, para la producción de éstos la emisión de gases de efecto invernadero es un 99% menor que en la ganadería y el requerimiento de agua también es menor, lo que los convierte en un alimento sostenible con un mínimo impacto sobre el planeta y que, además, aporta gran cantidad de proteína de calidad al organismo.

Saltamontes

75% proteína

Larva

63% proteína

Araña

63% proteína

Termita

46% proteína

Hormiga

24% proteína

Pollo

23% proteína

Pescado

21% proteína

Vaca

20% proteína

Oveja

17% proteína

Cerdo

17% proteína

Beneficios de la entomofagia

¿Por qué comer insectos?

Habrás escuchado en varias ocasiones que comer insectos será el alimento del futuro y, seguramente en más de una ocasión, te habrás preguntado por qué comer insectos. Existen muchas ventajas de de comer este nutritivo alimento por lo que desde Insectland vamos a explicártelas.

La entomofagia se conoce como la ingesta de insectos y arácnidos, tanto por parte de los seres humanos como los animales. La entomofagia está muy presente en muchos países de la tierra, en la que los insectos forman parte de la dieta.

Aunque en muchas partes de África, Asia, Sudamérica o Australia la entomofagia está muy desarrollada en la dieta diaria de la población, en otros lugares del mundo aún es un tema tabú que poco a poco va normalizándose.

La compra de insectos comestibles para alimentación es un concepto que grandes organizaciones como la FAO llevan promulgando desde hace unos años, debido al gran crecimiento de la población mundial y con esta gran demanda los productos alimentarios no podrán satisfacer esta demanda.

Las grandes ventajas que tiene este alimento son diversas, aunque una de las más destacadas son las propiedades nutritivas de los insectos comestibles.

Las principales ventajas de comprar insectos comestibles para nuestra salud son las siguientes:

  • Existe una gran variedad de insectos comestibles que puedes combinar en diferentes tipos de platos. Los insectos suponen el 80% del total de las especies que existen en nuestro planeta.
  • Existen actualmente unas 2.000 especies de insectos para comer en nuestro día a día.
  • El gran aporte de proteínas que aportan a nuestro organismo, siendo éste mucho mayor que el que aporta la carne.
  • La cría de insectos comestibles para el consumo humano supone un gran ahorro de materias primas respecto a la ganadería actual.
  • Los insectos comestibles tienen ácidos grasos y minerales, pero contienen una baja cantidad de carbohidratos, excepto fibra, ya que sí aportan una importante cantidad de fibra al organismo.
  • Son el complemento perfecto al pescado debido a su alto contenido en ácidos grasos y micronutrientes como el cobre, magnesio, manganeso, fósforo, hierro, selenio y zinc.
  • Disminuye el riesgo de enfermedades zoonóticas, entre animales y humanos, como la gripe aviar o la enfermedad de las vacas locas.
  • Debido a la gran variedad de insectos comestibles, seguro que encontrarás alguno que te resulte irresistible.

Después de haber leído estos beneficios de los insectos comestibles, ¿a qué esperas a probar este espectacular y nutritivo alimento?

¿Cuáles son los insectos que se pueden comer?

Los insectos es la especie más extendida en todo el planeta, ya que 8 de cada 10 animales son insectos, por lo que son muchas las especies que se pueden consumir.

La cifra de insectos que se integran en la alimentación del ser humano cada vez crece con mayor velocidad, actualmente en el mundo se consumen más de 1.900 especies. La mayoría de los que se consumen son en estado de pupas o larvas.

Hoy en día los insectos más consumidos en la mayoría de los países son las orugas, hormigas, saltamontes, cochinillas, libélulas, escarabajos, avispas, langostas, termitas, moscas, cigarras, escorpiones o arañas.

Cabe destacar que en los países asiáticos los insectos para comer que son considerados como unos auténticos manjares son las tarántulas y escorpiones. En países africanos los insectos más populares son las termitas, saltamontes, hormigas y orugas.

¿Cuáles son las especies de insectos más consumidas?

Las propiedades nutritivas de los insectos son muy beneficios para el consumo humano. En muchos países este tipo de alimentos es muy común y en otros está comenzando a coger cierto protagonismo.

El ranking de insectos comestibles más consumidos en el mundo es:

  • El 31% corresponde a escarabajos (coleópteros)
  • El 18% corresponde a orugas (lepidópteros)
  • El 14% corresponde a abejas, avispas y hormigas (himenópteros)
  • El 13% corresponde a saltamontes, langostas y grillos (ortópteros)
  • El 10% corresponde a cigarras, fulgoromorfos, saltahojas, cochinillas y chinches (hemípteros)
  • El 3% corresponde a libélulas (odonatos)
  • El 3% corresponde a termitas (isópteros)
  • El 2% corresponde a moscas (dípteros)
  • El 5% corresponde a otros insectos
¿Cómo preparar insectos comestibles?

Estos animales son muy nutritivos debido a que poseen un elevado aporte proteico y aportan además grandes cantidades de ácidos grasos. También poseen gran cantidad de micronutrientes y fibras como fósforo, magnesio, hierro, zinc, manganeso y selenio.

La duda que le surgen a muchas personas es cómo cocinar insectos, pero la respuesta es muy sencilla, ya que debes verlo como cualquier otro alimento que puede encontrar comúnmente en tu cocina.

Se pueden consumir de muchas formas distintas. Se consumen enteros, molidos, en polvo o en forma de pasta. Pueden incluirse casi en cualquier tipo de receta que, junto a otros alimentos, permitirán que elabores deliciosos platos.

Por tanto, puedes elaborar infinidad de platos tanto dulces como salados en base a éstos. Algunos ejemplos de cómo cocinar insectos comestibles es asado, frito, al horno, como snack, en barritas energéticas o bañados en chocolate.

Puedes incorporarlos en cazuelas, acompañados de guarnición, en pastas, ensaladas o postres, entre muchas otras formas. Además, con la harina de insectos podrás elaborar cualquier receta que requiera harina y con la pasta de insectos podrás hacer cualquier tipo de receta de pasta que se te ocurra. Incluso se usan en coctelería.

En muchas ocasiones no tendrás que cocinar insectos comestibles porque cuando los compres estarán listos para comer. Así te ahorras el proceso de cocinarlos y podrás disfrutar de un delicioso y nutritivo tentempié.

Como habrás podido comprobar las posibilidades de cocinar son infinitas, el límite está en tu imaginación.

¿Quieres comprar insectos comestibles?

Si tienes alguna consulta no dudes en ponerte en contacto con nosotros, estaremos encantados de asesorarte

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INSECTLAND

En Insectland somos especialistas en la venta de insectos comestibles. Los insectos comestibles son un alimento muy nutritivo que aporta grandes beneficio al organismo por lo que su consumo es cada vez más extendido. ¿Los has probado ya? Seguro que te encantarán.